மூலிகைகளை உலர்த்தும் செயல்பாட்டில் உள்ள முக்கிய பிரச்சனைகளில் ஒன்று, பொதுவாக 70% க்கும் அதிகமாக இருக்கும் அதிக ஈரப்பதம் ஆகும். பறித்தல், போக்குவரத்து, சேமிப்பு மற்றும் விற்பனை போன்ற செயல்முறைகள் மற்றும் நிலைகளில், சரியாக கையாளப்படாவிட்டால், பொருட்கள் சிதைவு மற்றும் கெட்டுப்போகும் அபாயத்தில் உள்ளன. குறிப்பாக வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளில், இழப்பு விகிதம் 35%-45% வரை எட்டக்கூடும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

நைஸ்டாவின் உலர்த்தும் மற்றும் ஈரப்பத நீக்கும் இயந்திர உலர்த்தும் தீர்வின் நன்மைகள்:

(1) முழு தானியங்கி கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு, வெவ்வேறு பொருட்களின் செயல்முறை தேவைகளுக்கு ஏற்ப உகந்த உலர்த்தும் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க முடியும், இது மற்ற உலர்த்தும் முறைகளில் உள்ள நீண்ட உலர்த்தும் நேரம், அதிக வெப்பநிலை மற்றும் அதிக ஆற்றல் நுகர்வு போன்ற பிரச்சனைகளை முழுமையாகத் தீர்க்கிறது. இதற்கு இணையற்ற மேன்மை உண்டு.

(2) உயர்-செயல்திறன் கொண்ட மையவிலக்கு விசிறிகளின் பயன்பாடு, வலுவான காற்று விசை, சீரான காற்று ஓட்டப் பரவல் மற்றும் குறைந்த இரைச்சல் ஆகியவற்றை உறுதி செய்கிறது. இது பொருள் சீராகவும் விரைவாகவும் உலர உதவுகிறது.

(3) உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​பொருள் சிதைவதில்லை, விரிசல் ஏற்படுவதில்லை, நிறம் மாறுவதில்லை, கெட்டுப்போவதில்லை, ஆக்சிஜனேற்றம் அடைவதில்லை அல்லது கெட்டுப்போவதில்லை. உலர்த்துதல் முழுமையானது, மற்றும் உலர்த்திய பின் மீண்டும் ஈரப்பதமாகும் தன்மை நன்றாக உள்ளது. ஊட்டச்சத்து கூறுகளின் இழப்பு மிகக் குறைவு. சேமிப்பு காலம் நீண்டது, மேலும் உலர்ந்த பொருளின் நிறம், நறுமணம், சுவை, வடிவம் மற்றும் செயலில் உள்ள கூறுகளை இது மிகவும் திறம்பட பாதுகாக்கிறது.

(4) யூனிட்டின் ஒட்டுமொத்த வடிவமைப்பு ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் குழாய்கள் மற்றும் மின்சார விநியோகத்தை தளத்தில் இணைப்பதன் மூலம் இதை உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம். செயல்பாடு வசதியானது. அளவுருக்கள் அமைக்கப்பட்டவுடன், தானியங்கி கட்டுப்பாடு அடையப்படலாம், மேலும் நம்பகத்தன்மை அதிகமாகும்.

(5) இதற்கு குறைந்த முதலீடு தேவைப்படுகிறது மற்றும் விரைவான முடிவுகளைத் தருகிறது. பழைய சூளைகள், கேரேஜ்கள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தி இதை மாற்றியமைக்கலாம், மேலும் நிலப்பரப்பைச் சேமிக்க இதை இடமாற்றம் செய்யலாம். இது எளிமையானது மற்றும் வசதியானது.

நிலையான வேக உலர்த்தும் நிலை

நைசிடா உயர்-வெப்பநிலை உலர்த்திக்கு வெப்பமடைய சுமார் 5-6 மணி நேரம் ஆகும். குணப்படுத்தும் அறையில் வைக்கப்பட்ட பிறகு, இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் வெப்பநிலை 60℃ ஐ அடைகிறது. புதிய தொத்திறைச்சிகள் 2 மணி நேரத்திற்குள் சீரான உள் மற்றும் வெளிப்புற வெப்பநிலையை அடையச் செய்வதே இதன் நோக்கமாகும். நீண்ட-வெப்பநிலை செயல்முறை இறைச்சிக்கு ஒரு சுவையூட்டும் மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறையாகும், இது இறைச்சி நிறம் அல்லது சுவை மாறுவதைக் கட்டுப்படுத்தலாம். முன் சூடாக்கிய பிறகு, வெப்பநிலை 45-50℃ ஆக சரிசெய்யப்படுகிறது, மேலும் ஈரப்பதம் 50-55% வரம்பிற்குள் இருக்கும். இந்த கட்டத்தில், மேற்பரப்பு ஈரப்பதம் ஆவியாகிவிட்டது, மேலும் நிறம் ஆரம்ப சாம்பல்-வெள்ளையிலிருந்து வெளிர் சிவப்பு நிறமாக மாறுகிறது. இந்த நிலை நிறம் மாறும் காலம். பின்னர், தொத்திறைச்சிகள் குணப்படுத்தும் அறையிலிருந்து வெளியே எடுக்கப்பட்டு, அவற்றின் தலைகளும் வால்களும் தலைகீழாக மாற்றப்பட்டு தொங்கவிடப்பட்டு, தொத்திறைச்சிகளுக்கான உலர்த்தும் செயல்முறையின் இரண்டாவது கட்டத்திற்குள் நுழைய குணப்படுத்தும் அறைக்குள் மீண்டும் அனுப்பப்படுகின்றன.

2. வேகத்தைக் குறைக்கும் உலர்த்தும் நிலை

இந்த செயல்முறை 15 முதல் 18 மணி நேரம் வரை நீடிக்கும், இது இரண்டு கட்டங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: நிறமிடும் நிலை மற்றும் சுருக்க அமைக்கும் நிலை. நிறமிடும் கட்டத்தில், வெப்பநிலை 52-54℃ ஆக 4-6 மணி நேரம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, ஈரப்பதம் 45% ஆக பராமரிக்கப்படுகிறது. தொத்திறைச்சி படிப்படியாக வெளிர் சிவப்பு நிறத்திலிருந்து பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறுகிறது, மேலும் உறை சுருங்கத் தொடங்குகிறது. உறையின் மேற்பரப்பில் ஒரு கடினமான ஓடு உருவாவதைத் தடுக்க, நிறமிடும் கட்டத்திற்குப் பிறகு, காற்றோட்டம் குளிரூட்டும் முறைகள் செயலாக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். உலர்த்தும் ஈரப்பதமூட்டி வெப்பப்படுத்துவதை நிறுத்துகிறது, சூடான மற்றும் ஈரமான காற்றை வெளியேற்ற வெளியேற்றத் துறை திறக்கப்படுகிறது, மேலும் குளிர் காற்று உலர்த்தலுக்காக சேர்க்கப்படுகிறது. இது தொத்திறைச்சியின் மேற்பரப்பு வெப்பநிலையை விரைவாகக் குறைக்க வழிவகுக்கும், இது ஆசனவாயின் உள் பகுதியிலிருந்து மேற்பரப்பிற்கு ஈரப்பதம் இடம்பெயர்வதை எளிதாக்குகிறது. சுருக்க அமைக்கும் நிலை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: சுருக்க அமைக்கும் நிலை. இது 11-12 மணி நேரம் நீடிக்கும். இந்தக் காலத்தில், தொத்திறைச்சியின் உட்புறத்தில் உள்ள நீரின் அளவு தொடர்ந்து குறைகிறது, மேலும் தொத்திறைச்சி கணிசமாக சுருங்குகிறது. மேற்பரப்பு சீரற்றதாகத் தோன்றுகிறது. ஒட்டுமொத்த வடிவம் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சுருக்க அமைப்பின் நடுத்தர கட்டத்தில், அதாவது, சுருக்க அமைப்பைத் தொடங்கி 5-6 மணி நேரம் கழித்து, அரை மணி நேர குளிர் காற்று குளிரூட்டும் முறை மேற்பரப்பு நீர் ஆவியாதல் மற்றும் உள் நீர் இடம்பெயர்வு இடையே உள்ள முரண்பாட்டைத் தணிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுருக்க அமைப்பின் முடிவில், அது நிறைவடைகிறது.

3. விரைவான உலர்த்தும் நிலை

இந்த கட்டத்தில், உலர்த்தும் வேகத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் தீர்மானிக்கும் காரணி வெப்பநிலை ஆகும். உலர்த்தும் வேகத்தை அதிகரிக்க, வெப்பநிலை 55-60℃ ஆக உயர்த்தப்படுகிறது, மேலும் உலர்த்தும் நேரம் 22-24 மணி நேரம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. ஒப்பீட்டு ஈரப்பதம் சுமார் 35% ஆக பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் தொத்திறைச்சியின் இறுதி உலர்த்தும் ஈரப்பதம் 17% க்குக் கீழே கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

கைவினைப் பொருட்களின் உலர்த்தும் செயல்முறை

பீங்கான் கைவினைப் பொருட்களுக்கான உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் பொதுவாக சூடான காற்று உலர்த்தும் முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. ஆற்றல் மூலங்களில் இயற்கை எரிவாயு எரிப்பு, நிலக்கரி எரிப்பு மற்றும் மின்சார உலைகள் ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், உலர்த்தும் செயல்முறை நீண்டது, இதனால் மூலதனப் புழக்கம் மெதுவாகிறது, சீரான தன்மை சற்று மோசமாகிறது, மேலும் பீங்கான் உலர்த்தும் சூளை பெரிய தரைப்பரப்பையும் அதிக ஆற்றல் நுகர்வையும் கொண்டுள்ளது. சூடான காற்று விரைவான உலர்த்தும் முறை, பீங்கான் துண்டுகளின் வெவ்வேறு வகைகள் மற்றும் அவற்றின் உலர்த்தும் அளவுகளுக்கு ஏற்ப உலர்த்தும் சூழலை மாற்றுகிறது, உலர்த்தும் வேகத்தை அதிகரிக்க உகந்த உலர்த்தும் சூழலை எல்லா நேரங்களிலும் பராமரிக்கிறது. தானியங்கி வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் ஒழுங்குபடுத்தும் விரைவான உலர்த்தும் அறையில் பின்வரும் அம்சங்கள் உள்ளன:

இடம் சிறியது, ஆனால் அளவுரு சரிசெய்தலின் போது பதில் விரைவாகவும் துல்லியமாகவும் இருக்கும்.

② மூலப்பொருளின் நிலைக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு உலர்த்தும் வளைவுகளை அமைக்கலாம்.

③ தொழில்துறை கட்டுப்பாட்டு கணினிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, இந்த அமைப்பு அதிக அளவிலான தன்னியக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, மனிதப் பிழைகளின் காரணிகளைக் குறைக்கிறது. மூலப்பொருட்களின் உலர்த்தும் விகிதம் அதிகமாக உள்ளது. இந்த அமைப்பு ஆறு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது: வீட்டு அமைப்பு, சூடான காற்று உலை, காற்று விநியோக அமைப்பு, கிளறும் அமைப்பு, கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு மற்றும் ஈரப்பதம் அமைப்பு.

பீங்கான் உடல்களின் ஈரப்பதம் பொதுவாக 5% முதல் 25% வரை இருக்கும். உடலின் ஈரப்பதம் சமநிலை ஈரப்பதம் மற்றும் இலவச ஈரப்பதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு குறிப்பிட்ட காற்று நிலையில், உலர்த்தும் வரம்பு உடலை சமநிலை ஈரப்பதத்தை அடையச் செய்வதாகும். சமநிலை நீர் பிணைக்கப்பட்ட நீரின் ஒரு பகுதியாகும். அதன் அளவு உலர்த்தும் ஊடகத்தின் வெப்பநிலை மற்றும் சார்பு ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்தது. பிணைக்கப்பட்ட நீர் அகற்றப்படும்போது, ​​உடலின் அளவு சுருங்காது, இது ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானது.

நிலையான உலர்த்தும் நிலைமைகளின் கீழ், மூலப்பொருளின் மேற்பரப்பு வெப்பநிலை, ஈரப்பதம், உலர்த்தும் விகிதம் மற்றும் நேரத்திற்கு இடையே ஒரு குறிப்பிட்ட உறவு உள்ளது. இந்த உறவின் மாறும் பண்புகளின் அடிப்படையில், உலர்த்தும் செயல்முறையை மூன்று நிலைகளாகப் பிரிக்கலாம்: வெப்பமூட்டும் நிலை, நிலையான-விகித உலர்த்தும் நிலை மற்றும் வேகத்தைக் குறைக்கும் உலர்த்தும் நிலை.

வெப்பமூட்டும் நிலை

அலகு நேரத்திற்கு உலர்த்தும் ஊடகத்தால் களிமண் உடலின் மேற்பரப்பிற்கு மாற்றப்படும் வெப்பம், மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தின் ஆவியாதல் மூலம் நுகரப்படும் வெப்பத்தை விட அதிகமாக இருப்பதால், சூடான மேற்பரப்பின் வெப்பநிலை படிப்படியாக உயர்ந்து, உலர்த்தும் ஊடகத்தின் ஈரமான-குமிழ் வெப்பநிலைக்கு சமமாகிறது. இந்த கட்டத்தில், மேற்பரப்பால் பெறப்பட்ட வெப்பமும் ஆவியாதல் மூலம் நுகரப்படும் வெப்பமும் ஒரு மாறும் சமநிலையை அடைகின்றன, மேலும் வெப்பநிலை நிலையானதாக இருக்கும். இந்த கட்டத்தில், களிமண் உடலின் ஈரப்பதம் குறைகிறது மற்றும் உலர்த்தும் விகிதம் அதிகரிக்கிறது.

2. நிலையான-வேக உலர்த்தும் நிலை

இந்த கட்டத்தில், பிணைக்கப்படாத நீர் இன்னும் வெளியேற்றப்படுகிறது. பச்சை உடலில் அதிக ஈரப்பதம் இருப்பதால், மேற்பரப்பில் இருந்து ஆவியாகும் நீரின் அளவு உள்நாட்டில் எவ்வளவு நீரை நிரப்ப முடியும் என்பதை தீர்மானிக்கிறது. அதாவது, உடலுக்குள் நீரின் இயக்கம் (உள் பரவல் வேகம்) மேற்பரப்பில் உள்ள நீர் ஆவியாதல் வேகத்திற்கும், வெளிப்புற பரவல் வேகத்திற்கும் சமமாக இருக்கும். எனவே, மேற்பரப்பு ஈரமான நிலையில் இருக்கும். நிலையான-விகித உலர்த்தும் நிலை முடிவடையும் போது, ​​பொருளின் ஈரப்பதம் முக்கியமான மதிப்புக்கு குறைகிறது. இந்த கட்டத்தில், பொருளின் உட்புறத்தில் பிணைக்கப்படாத நீர் இருந்தாலும், மேற்பரப்பு அடுக்கில் பிணைக்கப்பட்ட நீர் தோன்றத் தொடங்குகிறது.

3. வேகத்தைக் குறைக்கும் உலர்த்தும் நிலை

இந்த கட்டத்தில், மூலப்பொருளின் ஈரப்பதம் குறைகிறது. உள் பரவல் வேகம் மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தின் ஆவியாதல் வேகம் மற்றும் வெளிப்புற பரவல் வேகத்துடன் பொருந்தாது. மேற்பரப்பு இனி ஈரமானதாக இருக்காது, மேலும் உலர்த்தும் வேகம் படிப்படியாக குறைகிறது. மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தின் ஆவியாதலுக்குத் தேவையான வெப்பம் குறைவதால், பொருளின் வெப்பநிலை படிப்படியாக உயரத் தொடங்குகிறது. பொருளின் மேற்பரப்பில் உள்ள நீரின் நீராவி அழுத்தம் மேற்பரப்பு வெப்பநிலையில் உள்ள நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தத்தை விட குறைவாக இருக்கும். இந்த நிலை பிணைக்கப்பட்ட நீரை அகற்றுவதற்காகும். பொருள் கன அளவு சுருக்கத்திற்கு உட்படுவதில்லை மற்றும் உலர்ந்த கழிவுகளை உற்பத்தி செய்வதில்லை. பொருளின் நீர் ஆவியாதல் வேகம் சமநிலை ஈரப்பதத்திற்கு சமமாக குறையும் போது, ​​உலர்த்தும் வேகம் பூஜ்ஜியமாகி, உலர்த்தும் செயல்முறை நின்றுவிடும்.