Składniki mają również znaczący wpływ na przechowywanie owoców. Zmiana składu gazów w otaczającym środowisku, na przykład zmniejszenie zawartości tlenu i zwiększenie zawartości dwutlenku węgla, może spowolnić tempo metabolizmu, a tym samym wydłużyć czas przechowywania owoców. Po zbiorach proces pobierania wody przez owoce z korzeni roślin ustaje, co może powodować zmiany w strukturze, teksturze i powierzchni. Dlatego utrzymanie pewnego poziomu wilgotności i zmniejszenie utraty wody są równie kluczowe dla zachowania świeżości i jakości owoców. Aby zminimalizować wpływ wilgotności na przechowywanie warzyw i owoców, duże supermarkety często wybierają nawilżacze ultradźwiękowe do konserwacji i nawilżania warzyw i owoców, zmniejszając utratę wody i utrzymując ich kolor i jakość.

W przemyśle włókienniczym kluczowe jest osiągnięcie wysokiej prędkości, bezbłędnego działania w całym procesie produkcyjnym oraz utrzymanie stałego i stabilnego poziomu wilgotności względnej. Wilgotność względna w warsztacie włókienniczym ma znaczący wpływ na jakość włókien i przędzy podczas procesu produkcyjnego. Przejawia się to w takich aspektach, jak pobieranie wilgoci, wytrzymałość na rozciąganie, wydłużenie i miękkość. Utrzymanie wilgotności względnej w warsztacie włókienniczym na poziomie od 70% do 80% RH zwiększa wytrzymałość przędzy, zmniejsza wskaźnik zerwania, minimalizuje powstawanie kłaczków w środowisku pracy, eliminuje elektryczność statyczną i umożliwia płynny przebieg procesów takich jak rozciąganie, czesanie i tkanie, tym samym zwiększając wydajność i jakość produkcji.