成分も果物の保存に大きな影響を与えます。周囲環境のガス組成を変化させること、例えば酸素含有量を減らし二酸化炭素含有量を増やすことは、代謝率を遅くし、それによって果物の貯蔵時間を延長することができます。収穫後、植物の根からの水の吸収プロセスは停止し、構造、食感、表面に変化を引き起こす可能性があります。したがって、一定レベルの湿度を維持し、水分の損失を減らすことは、果物の鮮度と品質を維持するために同様に重要です。野菜や果物の保存に対する湿度の影響を最小限に抑えるために、大手スーパーマーケットでは、野菜や果物の保存と加湿のために超音波加湿器を選択することが多く、水分の損失を減らし、色と品質を維持しています。

繊維産業においては、生産工程全体を通して高速かつ無欠陥な稼働を実現し、連続的で安定した相対湿度レベルを維持することが不可欠です。繊維工場における相対湿度は、生産工程中の繊維や糸の品質に大きな影響を与えます。これは、吸湿率、引張強度、伸長率、柔軟性などの側面として現れます。繊維工場における相対湿度を70%～80%RHの範囲に保つことで、糸の強度を高め、断糸率を低減し、作業環境中の糸くずの発生を最小限に抑え、静電気を排除し、延伸、コーミング、製織などの工程を円滑に進めることができ、生産効率と品質の向上につながります。