اجزاء نیز تأثیر قابل توجهی بر نگهداری میوه دارند. تغییر ترکیب گاز در محیط اطراف، مانند کاهش محتوای اکسیژن و افزایش محتوای دی اکسید کربن، می تواند سرعت متابولیسم را کند کرده و در نتیجه زمان نگهداری میوه ها را افزایش دهد. پس از برداشت، فرآیند جذب آب توسط میوه از ریشه گیاه متوقف می شود که می تواند باعث تغییراتی در ساختار، بافت و سطح آن شود. بنابراین، حفظ سطح معینی از رطوبت و کاهش اتلاف آب برای حفظ تازگی و کیفیت میوه ها به همان اندازه حیاتی است. برای به حداقل رساندن تأثیر رطوبت بر نگهداری سبزیجات و میوه ها، سوپرمارکت های بزرگ اغلب رطوبت سازهای اولتراسونیک را برای نگهداری و رطوبت دهی سبزیجات و میوه ها انتخاب می کنند تا اتلاف آب را کاهش داده و رنگ و کیفیت آنها را حفظ کنند.

در صنعت نساجی، دستیابی به عملکرد پرسرعت و بدون نقص در طول فرآیند تولید و حفظ سطح رطوبت نسبی مداوم و پایدار ضروری است. رطوبت نسبی در کارگاه نساجی تأثیر قابل توجهی بر کیفیت الیاف و نخ‌ها در طول فرآیند تولید دارد. این امر در جنبه‌هایی مانند جذب رطوبت، استحکام کششی، ازدیاد طول و نرمی تجلی می‌یابد. حفظ رطوبت نسبی در کارگاه نساجی بین 70 تا 80 درصد RH، استحکام نخ‌ها را افزایش می‌دهد، نرخ شکست را کاهش می‌دهد، وقوع پرز در محیط کار را به حداقل می‌رساند، الکتریسیته ساکن را از بین می‌برد و پیشرفت روان فرآیندهایی مانند کشش، شانه زنی و بافندگی را امکان‌پذیر می‌سازد و در نتیجه بهره‌وری و کیفیت تولید را افزایش می‌دهد.